congelado al instante, congelado por choque
Durch extrem niedrige Temperaturen in kürzester Zeit schockartig eingefroren.
Congelado de forma abrupta en el menor tiempo posible debido a temperaturas extremadamente bajas.
☞ Se utiliza con frecuencia en la tecnología de alimentos.
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Die schockgefrorenen Beeren behalten ihre Farbe.— Las bayas congeladas de forma rápida conservan su color.
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Dieses Fleisch ist schockgefroren.— Esta carne ha sido congelada rápidamente.
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Wir kaufen nur schockgefrorenes Gemüse.— Solo compramos verduras ultracongeladas.
Синонимы