jus de viande, sauce à la viande
Eine Sauce, die aus dem Fleischsaft und den Röstaromen von gebratenem Fleisch zubereitet wird.
Une sauce préparée à partir du jus de viande et des arômes de rôtissage de la viande grillée.
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Die Bratensoße schmeckt hervorragend zum Braten.— La sauce pour rôti se marie à merveille avec le rôti.
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Er gießt die warme Bratensoße über die Kartoffeln.— Il verse la sauce de rôti chaude sur les pommes de terre.
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Für eine gute Bratensoße braucht man viel Zeit.— Pour préparer une bonne sauce pour rôti, il faut beaucoup de temps.
Синонимы