cuisse de viande, quartier arrière
Ein großes Stück Fleisch, das aus dem Hinterbein eines Schlachtviehs geschnitten wird.
Un gros morceau de viande coupé dans la patte arrière d’un bovin abattu.
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Der Metzger zerlegt die große Fleischkeule.
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Wir kauften eine frische Fleischkeule vom Schwein.
Синонимы