припускать, слегка тушить
Etwas durch vorsichtiges Erhitzen mit Dampf oder Feuchtigkeit garen oder weich machen.
Готовить продукт, слегка прогревая его паром.
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Du solltest das Gemüse erst kurz andünsten.— Тебе следует сначала слегка припустить овощи.
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Die Zwiebeln wurden in etwas Öl angedünstet.— Лук был слегка обжарен (припущен) в небольшом количестве масла.