снимать (пену, жир)
Eine Flüssigkeit vorsichtig von der Oberfläche einer anderen Flüssigkeit entfernen.
Удалять слой жидкости с поверхности.
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Sie schöpft den Fettfilm von der Suppe ab.— Она снимает жир с супа.
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Der Koch hat den Schaum vorsichtig abgeschöpft.— Повар осторожно снял пену.