flash-frozen, shock-frozen
Durch extrem niedrige Temperaturen in kürzester Zeit schockartig eingefroren.
Frozen extremely quickly at very low temperatures.
☞ Often used in the context of food products.
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Die schockgefrorenen Beeren behalten ihre Farbe.— The flash-frozen berries retain their color.
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Dieses Fleisch ist schockgefroren.— This meat is flash-frozen.
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Wir kaufen nur schockgefrorenes Gemüse.— We only buy flash-frozen vegetables.
Синонимы