to parbake
Einen Teig oder ein Gebäckstück nur teilweise backen, um es später fertig zu garen.
To partially bake dough before final cooking.
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Du musst den Mürbeteig erst kurz vorbacken.— You have to parbake the shortcrust pastry first.
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Ich habe die Brötchen bereits vorgebacken.— I have already parbaked the rolls.
Синонимы